YAMANOUCHI COFFEEについて

私たちは、日本ではまだ珍しいAeroPressを使用したコーヒーの提供に誇りを持っています。当店専用に焙煎されたコーヒーを使用し、一杯一杯に特別で最高の風味をお届けします。また、こだわりのコーヒーに加え、さまざまな温かい飲み物や冷たい飲み物もご用意しています。

当店で提供する料理は、可能な限り地元で栽培・加工された食材を使用し、手作りでお届けしています。山ノ内町および地域全体は、日本全国でも有名な美味しい果物や農産物の生産地として知られており、その豊かな味わいをメニューに活かしています。

スキーシーズン中（12月1日～5月31日）は、スキーリゾートに向かう早起きの方々に対応するため、午前6時から営業しております。オフシーズンは午前7時から営業を開始します。

創業者である愛称「のんちゃん」として親しまれるオーナーは、山ノ内町出身の地元民で、地域への深い愛情を持っています。20歳のとき、地元で起業したいという想いからYAMANOUCHI COFFEEの構想をスタートしました。約1年の努力を経て、ついにお店をオープンしました。のんちゃんは、山ノ内町の活気ある復興の象徴として、地域に新しいエネルギーと革新をもたらしています。

We take pride in being one of the few cafés in Japan to serve coffee brewed with the AeroPress. Using locally roasted coffee beans specially prepared for us, we deliver a cup of coffee with a unique and exceptional flavor in every sip. In addition to our signature coffee, we offer a variety of hot and cold beverages.

Our food is homemade, prepared with locally grown and processed ingredients whenever possible. Yamanouchi Town is famous for its delicious fruits and agricultural products, and we incorporate these rich flavors into our menu for you to enjoy.

During the ski season (December 1–May 31), we open at 6:00 AM to accommodate early risers heading to the slopes. During the off-season, we open at 7:00 AM.

Our owner, affectionately known as Non-chan, is a Yamanouchi Town native with a deep love for her community. At the age of twenty, she began planning to open a café in her hometown. After nearly a year of preparation, YAMANOUCHI COFFEE opened its doors. Non-chan has become a symbol of Yamanouchi’s vibrant revival, hoping to share the town’s charm with many visitors.